无花果可食率高，鲜果可食用部分达97%，干果和蜜饯类达100%，且含酸量低，无硬大的种子，因此尤适老人和儿童食用。含有丰富的氨基酸，果干物质含量很高，含有多糖，含有多种维生素，含有大量对人体有益有无机元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素。
无花果可食率高，鲜果可食用部分达97%，干果和蜜饯类达100%，且含酸量低，无硬大的种子，因此尤适老人和儿童食用。含有丰富的氨基酸，果干物质含量很高，含有多糖，含有多种维生素，含有大量对人体有益有无机元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素。
